Por tercer año consecutivo, regresa a México la mayor feria de vinos portugueses organizada por la Confederación de Agricultores de Portugal (CAP) en conjunto con Wines of Portugal, quienes representan al sector agrícola nacional y a las organizaciones agrícolas en general ante el gobierno, las autoridades oficiales portuguesas, las instituciones de la U.E.… Sigue leyendo Wines of Portugal, 3ra edición.
Autor: CrisCarmenere
Soy simplemente una apasionada del disfrute de la comida y del vino, a quien le gusta contar sus experiencias a personas que comparten esta misma pasión.
He creado este pequeño espacio para revivir momentos en torno al disfrute de la comida y del vino.
Debo confesar que creo que el vino está ligado a experiencias, a momentos suspendidos en el tiempo pero sobre todo a recuerdos sensoriales, estados de ánimo guardados en el subconciente y al meter la nariz en una copa empienzan a fluir sensaciones cada quién con una apreciación diferente, cada quién desde su propía memoria sensorial.
CATANDO A LAS ESTRELLAS de la vinícola EL CIELO
Liverpool presentó los vinos de alta gama de la línea Estrellas de la vinícola El Cielo en una cata en su restaurante Polanco y que tendrá a la venta en sus tiendas de la Ciudad de México. Los invitados así como los medios de comunicación fueron recibidos con una copa de Andrómeda 2016,… Sigue leyendo CATANDO A LAS ESTRELLAS de la vinícola EL CIELO
Café de Olla
El café de olla es una tradicional bebida Mexicana de mis favoritas, el olor a piloncillo (Panela) con canela y clavo es una explosión de aromas. Es muy fácil de hacer, el secreto está en hacerlo en la una olla de barro, y agregar el café hasta el final, tapar y dejarlo reposar. El café… Sigue leyendo Café de Olla
Chiles en Nogada – La Historia
Chiles mexicanos, nueces de Castilla y pepitas de granada se fusionaron hace 197 años, para deleitar el paladar del emperador Agustín de Iturbide y formar uno de los platos más patrióticos de la gastronomía mexicana: LOS CHILES EN NOGADA. En 1821, un año antes de coronarse como emperador de México, el entonces general Agustín de Iturbide,… Sigue leyendo Chiles en Nogada – La Historia
D I A B L O – UN PACTO CON LO EXTRAORDINARIO
Casillero del Diablo lanzó al Mercado en México un vino inspirado en el mítico número 666. Dicen que es peligroso, pero… ¿Qué es la vida sin emoción? Ha sido enriquecido por la tierra y energizado por su núcleo abrazador. Está perfectamente envejecido… solo es liberado después de: 6 MESES /… Sigue leyendo D I A B L O – UN PACTO CON LO EXTRAORDINARIO
Lanzamiento de la estrella que Guía el Rumbo, POLARIS de Vinícola EL CIELO.
En uno de los salones del Hotel Hilton Mexico City, Santa Fe fue montado un viñedo perfectamente diseñado y haciendonos sentir como si estuvieramos en el Valle de Guadalupe, Vinícola EL CIELO presentó su nuevo vino POLARIS. POLARIS es la estrella que guía el rumbo, la estrella Polar del Norte que guiaba a los navegantes.… Sigue leyendo Lanzamiento de la estrella que Guía el Rumbo, POLARIS de Vinícola EL CIELO.
SE CELEBRÓ EN MÉXICO LA EXPOSICIÓN “GALICIA EL BUEN CAMINO”
Fuí invitada a la cita comercial que reunió a empresarios gallegos y profesionales del sector gastronómico en México. Disfrutamos de una nutrida muestra de licores y vinos pertenecientes a las cinco DOs de esta región española, además de una variedad de alimentos distintivos de la comunidad. Mesas redondas, Catas y Sesiones de Showcooking, de la mano de reconocidos… Sigue leyendo SE CELEBRÓ EN MÉXICO LA EXPOSICIÓN “GALICIA EL BUEN CAMINO”
