Recetas

Café de Olla

El café de olla es una tradicional bebida Mexicana de mis favoritas, el olor a piloncillo (Panela) con canela y clavo es una explosión de aromas. Es muy fácil de hacer, el secreto está en hacerlo en la una olla de barro, y agregar el café hasta el final, tapar y dejarlo reposar. El café… Sigue leyendo Café de Olla

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Gastronomía

Chiles en Nogada – La Historia

Chiles mexicanos, nueces de Castilla y pepitas de granada se fusionaron hace 197 años, para deleitar el paladar del emperador Agustín de Iturbide y formar uno de los platos más patrióticos de la gastronomía mexicana: LOS CHILES EN NOGADA. En 1821, un año antes de coronarse como emperador de México, el entonces general Agustín de Iturbide,… Sigue leyendo Chiles en Nogada – La Historia

Eventos

D I A B L O – UN PACTO CON LO EXTRAORDINARIO

          Casillero del Diablo lanzó al Mercado en México un vino inspirado en el mítico número  666. Dicen que es peligroso, pero… ¿Qué es la vida sin emoción? Ha sido enriquecido por la tierra y energizado por su núcleo abrazador. Está perfectamente envejecido… solo es liberado después de: 6 MESES /… Sigue leyendo D I A B L O – UN PACTO CON LO EXTRAORDINARIO

Sin categoría

Lanzamiento de la estrella que Guía el Rumbo, POLARIS de Vinícola EL CIELO.

En uno de los salones del Hotel Hilton Mexico City, Santa Fe fue montado un viñedo perfectamente diseñado y haciendonos sentir como si estuvieramos en el Valle de Guadalupe, Vinícola EL CIELO presentó su nuevo vino POLARIS. POLARIS es la estrella que guía el rumbo, la estrella Polar del Norte que guiaba a los navegantes.… Sigue leyendo Lanzamiento de la estrella que Guía el Rumbo, POLARIS de Vinícola EL CIELO.

Eventos

SE CELEBRÓ EN MÉXICO LA EXPOSICIÓN “GALICIA EL BUEN CAMINO”

Fuí invitada a la cita comercial que reunió a empresarios gallegos y profesionales del sector gastronómico en México. Disfrutamos de una nutrida muestra de licores y vinos pertenecientes a las cinco DOs de esta región española, además de una variedad de alimentos distintivos de la comunidad. Mesas redondas, Catas y Sesiones de Showcooking, de la mano de reconocidos… Sigue leyendo SE CELEBRÓ EN MÉXICO LA EXPOSICIÓN “GALICIA EL BUEN CAMINO”

Recetas

Receta del Vino Caliente “Glüwine”

Hay sabores y aromas que reconfortan... el vino caliente me trae muchos recuerdos, esas notas a canela, jengibre, naranja, nuez moscada me hacen volver a vivir una velada con amigos en una noche fría de invierno, una reunión familiar llena de abrazos. En Invierno cuando hace frío y queremos calentar los corazones  nos juntamos con… Sigue leyendo Receta del Vino Caliente “Glüwine”